Как выбрать вытяжные зонты

В любой заведении общепита зона кухни и зона расположения клиентов строго разделены между собой и имеют существенные отличия во всем: от функционального назначения до  мебели, интерьера и оформления.

Конечно, можно организовать рабочий процесс настолько грамотно, что в системе вытяжной вентиляции на кухне не будет потребности, но вероятность распространения запахов в залы с посетителями останется очень высокой.

Решающим фактором при выборе посетителей того или иного заведения зачастую, кроме общей атмосферы, является отсутствие неприятных запахов, возникающих в процессе приготовления.

И, так как никто из клиентов не хочет вдыхать дым и неприятные запахи вместо ароматов заказанного блюда, любое заведение от обычной столовой, кулинарии до кафе и ресторана VIP-класса должно иметь вентиляционный зонт, позволяющий быстро и эффективно устранять нежелательные ароматы и даже частички жира, воды и прочих веществ, не давая им возможности осесть на поверхности стен, мебели и посуды.

Так что вытяжные зонты незаменимы также и для поддержания уровня чистоты, соблюдения санитарных норм, а также создания рабочих условий для персонала.

Сфера применения вытяжных зонтов:

• на предприятиях общепита: кухни кафе, ресторанов,  столовых, сетей fast-food;
• в пищевой промышленности (пекарни, кондитерские цеха, молоко- и мясоперерабатывающие заводы, и др.);
• в химическом, фармацевтическом и косметическом производстве;
• в промышленных (в том числе «вредном производстве») цехах и заводах;
• в торговых и развлекательных центрах;
• в медицинских учреждениях и лабораториях;
• на котельных;
• в бассейнах;
• в частных и многоэтажных домах.

 Виды вытяжных зонтов

 - по типу расположения:

•  пристенные;
•  островные;

 - по функциональности:

•  вытяжные (выводят загрязненные потоки воздуха);
•  приточно-вытяжные (кроме устранения грязного воздуха,   обеспечивают еще и приток свежего).

 Поварам и обслуживающему персоналу непременно понравится эстетичный внешний вид вытяжного зонта. Нержавейка, используемая при изготовлении оборудования, может иметь зеркальную или матовую поверхность на выбор клиента.

Факторы, влияющие на выбор вентиляционного зонта:

• площадь помещения
• вид, количество и расположение теплового оборудования
• наличие уже имеющейся вентиляции

Критерии, по которым следует выбирать вентиляционный зонт:

• внешний вид и тип расположения;
• форма (треугольная, трапециевидная, прямоугольная);
• габаритные размеры зонта (высота, вылет, длина);
• расход воздуха, диаметр и количество присоединительных патрубков, выводящих запахи, излишки тепла и влаги.

Опытные специалисты «Корал» подберут в кратчайшие сроки вытяжные зонты для вашего бизнеса. Звоните – наши консультанты и цены приятно удивляют!